产品名称  沙门氏菌检验成套试剂（食品专用）

（一） 试剂与材料

一套产品如果用于食品的委托检验或企业自检，则可以检测5个样品；如果用于食品风险评估检测，一套产品只能检测一个样品。

每套产品由以下试剂和器材组成：

●二连体平皿：两块二连体平皿 

●亚硫酸铋（BS）琼脂培养基一组：

亚硫酸铋（BS）琼脂培养基（干粉）1管(1.76g)、无菌水1管(35mL)

●HE琼脂培养基一组：

HE琼脂培养基（干粉）1管(2.65g)、无菌水1管(35mL)

●TTB增菌液：1管（5ml）

●氯化镁孔雀绿大豆胨（RVS）增菌液:1管（10ml）

（说明：产品执行的是最新标准；新包装盒启用前的过渡期，继续使用老包装老标签。）

1、 无菌平皿：共由：两块二连体平皿组成，其中1块二连体平皿用于制作亚硫酸铋（BS）琼脂培养基平板；另1块二连体平皿用于制作HE板，做一个批次的5个样的检测。

2、 亚硫酸铋（BS）琼脂培养基一组：使用时，将1管亚硫酸铋（BS）琼脂培养基（干粉1.76g/管)倒入35mL无菌水管内，盖紧盖子，颠倒混匀，用水浴加热使试剂充分溶解至透明，倾注平板前将管子颠倒混匀，然后倾注一块二连体平皿，每管培养基倾注两个平皿，约15mL/皿。

3、 HE琼脂培养基一组：使用方法同上。

4、 TTB管（5mL/管  双倍浓缩）：使用时依次加入一个批次共5个样品的预增菌培养液各1mL，充分混匀后培养（如果用于食品风险评估，只增菌一个样品，则向管内加入样品预增菌培养液1mL和4mL无菌水）。

5、 氯化镁孔雀绿大豆胨（RVS）增菌液：然后依次加入一个批次共5个样品的预增菌培养液各0.1mL，充分混匀使培养基溶解，然后培养。